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豫邦酱酒
2024-05-12 11992

打造中原人都在喝的豫邦酱酒,是豫商集团董事长韩宏伟先生提出的豫酒振兴战略。酿造出河南新时代的好酒,为河南优秀企业家倾力打造“豫邦”这一高品质酱香型白酒品牌。通过豫邦酱酒作为载体,将“豫商精神”、“中原文化”、“凝聚乡情”融为一体。


酒中凝聚乡情,人中联商共富


白酒作为中华文化的标志之一,贯穿人类几千年的历史文明。有道是,一部河南史,半部中国史。河南是华夏历史文明的骄傲,是世界华人的宗祖之根。豫邦便是起源于天下之中的河南,是为河南精英酿造的酱香好酒。上下五千年,传承中原酒文化。豫邦酱酒立志成为中原文化酱香新典范,主张“酒中凝聚乡情,人中联商共富”,在豫商家宴安和祥乐的氛围下,以酒为纽带,链接世界,赋能豫商,汇聚河南精英,加入共创共赢的事业模式。



豫邦酱酒只为大曲坤沙而生


曲是酒之魂,小麦是酱酒曲的原料。豫邦酱酒甄选支链淀粉高、胚乳高、皮薄灰分少的优质小麦制曲,酿造出来的酒酱香、曲香满溢。


只选取地道优质的仁怀糯高粱作为原料,其特点是单宁适、种皮厚、油脂润、玻璃心、支链淀粉含量高,酿造出来的口味,优雅细腻,回味悠长。


严选经过特殊紫砂岩地貌的沉积岩、细砂岩、砾土岩过滤出来的赤水河水,其矿物质、微量元素更丰富,并且按国标经过36项目检验,酿造出来的豫邦酱酒有别于他、分外清冽。



严格按照传统工艺要求生产,1一个生产周期,于端午制曲而重阳下沙,2次投料再经9次蒸煮与8次发酵,终而7次取酒,皆顺天时而酿造,经古法12987工艺制成香醇美酒。原料、生产、成品,经ISO9001、HACCP现代化质量管理体系、6大标准进行严控品质。




品豫邦、豫真香;三步豫香、三香穿情


豫邦酱酒外观微黄透明,清亮透明。初闻有浓郁的陈香,陈香糅合、粮香悠远、细细品味酱香非常幽雅,花香,果香细腻,香次层次感强。入口醇厚、丰厚饱满、酒香融口、缓缓释放,细细品尝有优雅的巧克力细滑感。而后口舌生津、余味悠长,空杯留香持久。


主基酒年份比例不低于80%,主体基酒以3-5轮次优质好酒为主,占比在80%以上,搭配洞藏、陈年老酒及不同风格的调味酒综合构调而成。造就了豫邦酱酒的“柔、爽、顺、净”几大特点:


SOFT

  

柔和 绵柔 清新  


豫邦酱酒在酿造勾调时,增加了第三、四、五轮次酒比例,除了具备典型的酱香风格外,还有明显的花果香,酒香柔和,酒体柔软,久闻不冲,久尝不呛,具有非常好的适口性。


REFRESHING

清爽不粘口 入口爽逸感


豫邦酱酒,纯粮酿造、大曲坤沙。浅尝一口,酒体入口即化,不粘口,整个口腔像做了个SPA一样,有种非常明显的爽逸感。


SMOOTH
口感顺滑 顺畅 不辣喉


豫邦酱酒经多年陈酿,酒分子和水分子结合紧密,形成了粘稠、滑润的大分子团,入口没有任何阻滞和刮嗓子的感觉,从咽喉到胃里就像有一条暖暖的丝线一样,非常顺滑、温暖、舒适。


PURE

 酒体纯净 高品质 


豫邦酱酒,酒体纯净、品质高,入口回味干净、绵长、满嘴生津。没有酸涩等不好的杂味,让人充分享受到高品质的纯净酒体所带来的愉悦感。



豫邦酱酒得天独厚的产地地理优势


豫邦酱酒工厂坐落于以生态酿造、匠心酿造、匠心文化的为代表的仁怀产区。处于六大自然元素和谐至美的六重生态圈包围的赤水河谷,坐拥得天独厚的高品质酱酒生产环境。该地全年温润,适宜酿酒微生物生成与繁衍,是中国酱香型白酒原产地、中国正宗酱香白酒发源地。


阳光:身处北纬27-30度间的酿酒黄金纬度,阳光格外充裕、气候温暖湿润,昼夜温差极小,每年有达到1400小时的时间沐浴在阳光下,非常有利动植物繁衍。


空气:群山环绕的低凹地势及温湿少风的气候,无意间造就的沉降的气流,恰好让空气里富含的微量元素与微生物得以安然保留。


土壤:地面水和地下水通过河畔的地层由紫红色砥士岩渗入赤水河,溶解了红层多种对人体有益的微量元素及特殊矿物质,它正是使这里酿造出来的大曲坤沙酒能够独位正宗的秘密武器。


水质:经过层层渗透过滤,变得纯净澄澈,清甜可口。据科学检测,赤水河水质非常优良,微甜爽口、硬度适中,酸碱适度。

动植物:赤水河流域拥有许多珍稀的动植物物种,长江上游多种特有鱼类栖息于此。孕育了多元化复合生态,为酒体平添了更多气韵奥妙的风味。


微生物特殊的环境为空气中微生物的繁衍提供了适宜环境。这些丰富、活跃的微生物群在此安家落户并迅速繁殖生息,并在酱香酒酿造中发挥重要作用,极大影响了酱酒的风味。


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